Curso de pan online

Sergio Aymami

Si alguna vez has querido aprender a hacer un buen pan en casa, este curso de pan te ayudará en ello. De la mano de todo un maestro panadero podrás hacer un pan con tus manos que ya no se encuentra ni en la mayoría de panaderías.

10,00 

· Siempre disponible

Sobre este curso

Desde hace unos años que hay un creciente interés en aprender a hacer pan en casa. ¿El motivo? El buen pan ya casi no se encuentra.

Ese pan de antaño, con ese proceso manual largo, su fantástico olor a recién horneado y su crujir. Ese pan es el que tú puedes hacer con este curso de pan.

Para ello contamos con Sergio Aymami, un maestro con 21 años de experiencia como panadero gastronómico (más info más abajo), que te enseñará todo lo que tienes que saber. Desde la selección de ingredientes y su pesado hasta los diferentes pasos de elaboración del pan (amasado, fermentación y horneado).

Pero la gracia de este curso para hacer pan para el que no necesitas ninguna experiencia previa es lo que hemos puesto en él pues queremos que aprendas de cosas que son muy necesarias para hacer un pan sano y bueno:

  • El cariño que hay detrás de una buena masa.
  • Todo paso necesita tu tiempo.

Al margen de eso, todo es harina, sal, agua y levadura. Eso sí, detrás de estos cuatro ingredientes hay mucho que contar y que aprender.

Por solamente 20€ tienes un curso de pan sencillo, que va al grano y con el que aprenderás practicando. Pan al estilo tradicional, con buenos ingredientes, sabiduría y mucho amor.

¿Listo para que tú y los tuyos podáis disfrutar del sabor y del olor de un pan recién horneado?

Funcionamiento Curso de pan online

curso pan online

Este curso online te mostrará paso a paso cómo hacer un delicioso pan casero y saludable. Consta de 6 lecciones:

  1. La escuela artesana presenta a Sergio Aymami, artesano del pan
  2. Ingredientes para un pan de base  
  3. ¡Manos a la obra! El amasado
  4. Primera fermentación y formado de la masa
  5. Segunda fermentación y preparación del horno para la cocción
  6. El corte, la cocción y a disfrutar

También podrás descargar la receta paso a paso, donde también aparece todo el listado de ingredientes que necesitarás para elaborar un pan de rechupete.

Sobre la maestra/o

Sergio Aymami

Sergio Aymami es el maestro panadero que te va a enseñar a hacer pan en este curso. Sergio tiene una experiencia de 21 años trabajando con el pan en hoteles y restaurantes gastronómicos de Francia, Gran Bretaña y España. En dos de ellos, Sergio contribuyó con su trabajo como panadero y pastelero a la obtención de sendas estrellas Michelin. Con este curso en La escuela artesana Sergio quiere contribuir a mantener viva la tradición panadera que forma parte de la historia de la humanidad, compartiendo su sabiduría y experiencia y adaptándolas a un entorno no profesional para que todo el mundo pueda hacer un buen pan en casa.

Curso de pan online

10,00 

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